Limonlu İrmik Lokumları

Ferah,hafif, yapılışı kısacık bir tarif geliyor. Yumuşacık kıvamı ve mis kokusuyla limonlu irmik lokumları tarifi.

Limonlu İrmik Lokumları
Malzemeler:
- 1 su bardağı Bemtat Organik İrmik
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 adet limonun kabuğu
Üzeri için:
- 1 su bardağı hindistan cevizi
Yapılışı:
Kabartma tozu, tereyağı ve vanilya hariç tüm malzemeleri bir tencerenin içerisine koyun ve güzelce karıştırın.Ocağın altını kısık ateşte açın, karıştırarak malzemelerin kıvam almasını sağlayın. Kıvam aldıktan sonra içerisine tereyağı, vanilya ve kabarma tozunu ilave ederek karıştıra karıştıra ilk sıcaklığını atmasını sağlayın. Hafif ılıdığında üzerini kapatın ve buzdolabına kaldırın. 2 saat kadar dinlendirin. Dinlenen harcı dolaptan çıkarın ve kaşık yardımıyla parçalar alın. Elinizle yuvarlayın ve Hindistan cevizine bulayın. Hazırladığınız topları 30-40 dakika daha dolapta bekletin ve servis edin.